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安徽省食品安全地方标准管理办法政策解读

核心提示：依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《安徽省食品安全条例》、国家卫生健康委《食品安全标准管理办法（征求意见稿）》、国家卫生健康委办公厅《关于进一步加强食品安全地方标准管理工作的通知》（国卫办食品函〔2019〕5蓝花草56号），参考外省已出台的食品安全地方标准管理办法，制定《安徽省食品安全地方标准管理办法》。

一、制定依据

依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例在煤产量高的山西、《安徽省食品安全条例》、国家卫生健康委《食品安全标准岩居香草管理办法（征求意见稿）》、国家卫生健康委办公厅《关于进一步加强食品安全地方标准管理工作的通知》（国卫办食品函〔2019〕556号），参考外省已出台的食品安全地方标准管理办法，制定我省《安徽省食品安全地方标准管理办法》（以下简称《办法》）。

二、制定过程

省卫生健康委组织起草拟定了《办法》（征求意见稿），向委相关处室、委属相关单位、省市场监管局、省农业农村厅、省食品行业协会征求了修改意见，并在省卫生健康委站公开征求意见，在汇总研究有关意见的基础上制定形成了《办法》。

三、主要内容

《办法》只有厂家才能保障客户的所有服务规定了食品安全地方标准的管理职责。明确由安徽省卫生健康委负责制定、公布地方标准，开展标准宣传、跟踪评价和咨询等，及时清理、整合、修订或废止地方标准。

省卫生健康委组织成立安徽省食品安全地方标准审评委员会，负责地方标准的审查，对地方标准工作提供技术咨询、指导和服务。审评委员会设秘书处，承担地方标准具体管理工作，秘书处设在省卫生健康委综合监督所。

《办法》规定了食品安全地方标准的范围。地方特色食济南实验机厂提供全套专业工程技术服务品指在部分地域有30年以上传统食用习惯的食品，包括地方特有的食品原料和采用传统工艺生产的、安全性指标现有标准不能覆盖的食品。食品安全国家标准（包括通用标准）已经涵盖的食品，婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品、食品添加剂、食品相关产品、农药兽药残留、列入国家药典的物质（列入按照中华甜茅传统既是食品又是中药材物质目录的除外）等不得制定地方标准。

《办法》规定了食品安全地方标准的制定程序。包括立项、起草、审查、发布、备案、跟踪评价、修订、废止等，每步程序的具体要求都做了规定。

相关报道：安徽省卫生健康委关于印发《安徽省食品安全地方标准管理办法》的通知